Souffle de Verduras

Ingredientes

• ½ kilo de vainicas
• 2 zanahorias grandes
• ¼ kilo de queso fresco
• 1 taza de alverjitas
• 1 taza de choclo
• Leche
• 4 huevos
• 2 cucharadas de harina
• Sal
• Pimienta
• Ajinomoto

Preparación

Sancochar las verduras, aparte licuar el queso, huevos, harina, leche necesaria y condimentos. Mezclar esto con las verduras. Poner en una fuente o en moldes individuales. Llevar al horno de temperatura media hasta que dore.

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