• 3 tazas de leche
• ½ cucharadita de vainilla
• 3 cucharadas de maicena
• 1 cucharadita de margarina
• 2 yemas de huevo (opcional)
Preparación
Hervir la leche, el azúcar y vainilla, disolver la maicena en 1 taza de agua, cuando hierve la leche se le echa la maicena, mover hasta que espese, si espesa demasiado echar un poquito de agua, al retirar echarle la margarina, si se le quiere dar mas suavidad ponerle dos yemas de huevo antes de la margarina cuando se retira del calor. (no debe quedar muy aguada) mover de vez en cuando hasta que enfríe.
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