Budín de Sémola

Ingredientes

                                                                                             

• 1 taza de sémola

• 1 palo de canela
• 1 litro de leche

• ½ cucharadita de vainilla

• Pasas

• 1 cucharada de margarina

• Azúcar al gusto

Preparación

Poner a hervir la leche con el palo de canela, echar como lluvia la sémola moviendo para que no se hagan bolas, dejar cocinar unos 5 minutos ponerle las pasas y el azúcar. Si espesa mucho agregarle poquitos de agua. Antes de retirarla echarle la Margarina y mover bien. Poner en dulceras o una fuente y dejar enfriar. Servir con mermelada de fresas.