Budín de Pan

Postre popular en diversos países.

Ingredientes

• Pan (como un tazón)

• Pasas

• Leche

• Vino dulce

• Vainilla

• Azúcar

• 3 huevos

 Preparación

No doy cantidades porque este es un postre que se hace al cálculo según la cantidad de pan que se tenga y según lo que éste absorba.
Romper el pan en pedacitos pequeños, echarle encima leche, lo suficiente para remojar, luego los huevos y el azúcar, mezclar bien, ponerle vainilla, vino dulce y pasas. Probar el dulce.

Derretir azúcar en una ollita  para hacer caramelo y bañar un molde con tubo, de microonda o normal. Poner encima la mezcla, si es en horno normal demora cerca de una hora, si es en microonda demora 18 minutos a temperatura media alta. Una vez frío desmoldarlo.