• 1 cucharadita de mantequilla o margarina
• Sal
• Pimienta
• ¼ cucharadita de ajo (opcional)
• Queso rallado (opcional)
El zucchini se lava y corta en cuadritos, se sancocha o se pone al microondas por 4 minutos tapado sin agua. Se escurre bien y se pone la mantequilla en una sartén se agrega el zucchini, se condimenta y se le van agregando los huevo moviendo para hacer el revuelto. Si se quiere se le agrega queso y si se desea poner ajo, este se pone junto con la mantequilla al comienzo.
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