Tortilla de Lechuga

Plato rápido y rico.

Ingredientes

• 3 huevos

• ½ lechuga criolla si es grande, cortada larguito
• 1 cebolla cortada a lo largo bien finito
• 4 cucharadas de harina disueltas en poquita agu
• Jamón cortadito (opcional)
• Sal
• Pimienta
• Ajinomoto

Preparación

Batir bien los huevos, mezclar con la harina, ponerle el resto de los ingredientes. Freír con poco aceite, por cucharadas para tortillas individuales o en una sartén pequeña en dos partes.